发表时间: 2024-08-20 11:09
这是我吃过辣椒的最好吃法。
就随便做做,随便捣鼓捣鼓,我就能干两碗米饭。
不要小看这道菜,看着是青铜,实则是钻石。
但这个不仅费天燃气,还费筷子。
插的两根筷子,都被烧掉了,心痛。
有时候没胃口吃饭,就爱吃这一口。
配粥,配饭,超美味的哇。
做法有点详细,请听我细细道来。
准备两个大红色的辣椒,青辣椒也可以。
就放到煤气灶上,烤它。
建议插上两根筷子,方便翻动。
烤到外皮全部变黑,就哦了。
(最好用不锈钢的筷子,木的筷子被烧了)
然后把黢黑的外皮剥掉,只要里面的红肉肉。
这卖相也不丑啊!
然后简单调个酱:剁辣椒、蒜末、香油、一堆家常调料(蚝油,生抽、鸡精、盐)、浇上一勺热油,搅拌均匀。
在搭配一个皮蛋、浇上酱汁、拌一下,开吃。
(皮蛋可以用手捏碎,也可以切碎,再拌!)
就这样完美完成了!
不爱吃皮蛋的,也可以不放。
这个火烧辣椒,真的是神仙美味。
味道真的是超级棒,就是比较费天然气和筷子。
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