发表时间: 2024-09-11 10:21
地址:虎丘区浒新街28号
人均消费:67元
特色菜:糖醋排骨、苏式炸猪排、响油鳝糊
评价:这家老店是朋友推荐的,从门口一看店面很小,里面的装修基本上是二三十年前的风格,简约的招牌、包浆的桌椅、家常的盘碗诉说着这家老店的历史。糖醋排骨是家常做法的升级版,肉不柴很嫩,酸酸甜甜很下饭;响油鳝糊上面铺满葱花,鳝丝新鲜入味,口感软糯味道有一种酱香味,据说是正宗的苏州味。
地址:吴中区月苑街98号
人均消费:69元
招牌菜:咸肉菜饭、椒盐排条、双菇面筋
评价:这是一家被种草好久的苍蝇馆子,他们家要到下午才开门,来品尝美食的人特别多,我去的时候排队等了半个多小时才排上号,建议提前预约。咸肉菜饭基本上是每桌必点,简单一份饭不油比较爽口,比大米饭带点味道,是各种菜品的好搭档;椒盐排条个人认为面糊偏厚,但是一口咬下去蛋香浓郁,口感很嫩;双菇面筋甜甜的,吃起来比较软糯,比较下饭。
地址:相城区采莲路陆慕晨曦馨苑西侧
人均消费:69元
招牌菜:老鹅汤、清蒸白鱼、笋干肉丝
评价:这是一家开了好多年的小店,周末特地来吃一次,没有菜单,老板就推荐了老鹅汤和椒盐排条。老鹅汤味道鲜美里面料特别多,很有农家菜的感觉,汤味鲜美肉质紧实但很嫩口感不错;椒盐排条很明显是老板现炸的,别的地方吃的排条大多外面齁咸里面没味道,这个就很入味,焦香酥脆。
地址:姑苏区十梓街621号
人均消费:66元
招牌菜:山城辣子鸡、蒜泥白肉、水煮肉片、毛血旺
评价:无意间在评论区看到的一家店,五点多到了以后被告知还要等一个多小时,建议打包或者早点来。山城辣子鸡是他家的招牌,炸的比较干香,但肉不柴很嫩,但还是有点辣;他们家的水煮肉片也是一个特色,作为一道传统的川菜,味道传承还算可以,但又和我在重庆、四川那边吃的不太一样,有所改良,超级大份肉很多很嫩,配菜也比较丰富。