>秋茶,是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶,又叫“谷花茶”。秋季气候条件介于春夏之间,滋味平和,水薄甘甜,香气较高。
白茶分为春茶、夏茶、秋茶、冬片,哪种茶能赢得你的好感?春茶最佳,夏茶最差?揭秘四季白茶同茶不同命
对于如何选茶叶这件事情,很多人都云里雾里,不知道怎么分辨。在万不得已的情况下,很多消费者只能认定,“价格越贵越好”这一条约定俗称的规则。
在此之前,我们不妨先思考两个问题:问题一:你会主动购买秋茶吗?如果这里有一款优质的某名山头秋茶,价格相当于春茶的一半,你要还是不要?问题二:秋茶品质与价格当真逊色于春茶?如果告诉你有一品类秋茶,品质与价格或会高于春茶,你信还是不信?此刻,不必急于回答。
园丁种冬菜,邻女卖秋茶。宁静致远,方得始终,我是林方致。关于秋茶,在历史上的记载并不多,到了宋朝才真正的有所普及,陆游曾在诗里提到:“园丁种冬菜,邻女卖秋茶。”以及“邻父筑场收早稼,溪姑负笼卖秋茶。”到了如今,大家也多喜好春茶,而非秋茶,秋茶的品质、价格当真逊色春茶嘛?
秋茶,是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶,又叫“谷花茶”。秋季气候条件介于春夏之间,滋味平和,水薄甘甜,香气较高。
顾名思义,春茶就是春天产的茶,秋茶就是秋天产的茶。而秋茶则是立秋至白露节气之间采摘的茶,一般称作“谷花茶”或“白露茶”。
寒露之后的茶叶,味道更香,茶水喝起来比较滑顺。茶叶跟季节是有很大关系的,有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。在安溪,铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶,一年分四季采制:春茶、夏茶、暑茶、秋茶。成茶品质以春茶为最,秋茶次之,而秋茶之香气特高,俗称“秋香”,但汤味不及春茶厚重。
一年之计在于春,由于一些观念的引导,很多消费者一直以为,春茶才是最好的,夏秋茶历来不受重视,尤其是在绿茶制作方面,更是如此。
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