君山银针有九不采:雨天不采、风伤不采、开口不采、紫色芽不采、空心不采、弯曲瘦弱芽不采、虫伤不采、露水芽不采、冻伤芽不采。
君山银针是我国十大名茶之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶玉”之称。君山又名洞庭山，岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年均气温16～17℃，年均降水量为1340mm。
品中王小编就来介绍介绍这中国十大名茶之君山银针。据《湖南省新通志》 记载:“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”
中国名茶君山银针
下面来看看君山银针茶类及其功效吧。**一、君山银针属于黄茶**。君山银针投茶以后要用七十度左右的开水冲泡，而且开始冲水时速度要慢，冲入到一半左右时，要让茶芽浸透，过十几秒以后再冲入开水，冲到七八成满就可以，冲好以后盖上杯。
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