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零基础也能做大厨:空气炸锅食谱教程!

发表时间: 2024-09-24 11:42

零基础也能做大厨:空气炸锅食谱教程!

大家好,这里是陈皮的厨房,关注我持续为你输出更多美食配方。

我想告诉全世界,这玩意儿真的太好吃了,在闺蜜家吃过一回,炫个不停。

上周闺蜜的女儿过生日,邀请了几个平时玩得好的小朋友去她家吃饭。

因为都是孩子,大鱼大肉的肯定不爱吃。于是闺蜜就用空气炸锅做了这道土豆鸡腿肉球。

外皮烤得酥脆,里面的鸡腿鲜嫩多汁,一口咬下去沙沙糯糯的口感。

一上桌就被抢光了,别说孩子,连我这个大人都忍不住吃了好几个呢,太香太好吃啦。

闺蜜看大家这么捧场,连着做了好几锅,空气炸锅都要忙冒烟了。

土豆的饱腹感极强,鸡腿肉高蛋白低脂肪。

二者搭配,低卡低脂,超强饱腹,减脂的朋友也可以放心吃哦。

隔天回家我也试着做了几个带去公司当午餐,吃2个就饱了,剩下的都分享给同事。外酥里嫩,得到了大家的一致好评,纷纷跑来跟我要配方。

今天我也把这个配方分享给大家,家里有空气炸锅或者烤箱都可以做。

特别是家里有孩子的,一定会喜欢的。

准备食材:鸡腿、土豆

鸡腿可以去皮,也可以不去,看个人口味。

1.鸡腿去掉骨头切丝,加生抽+老抽+奥尔良粉+黑胡椒粉抓匀腌制30分钟。

2.土豆切丝加盐+黑胡椒腌制10分钟(腌过的土豆丝会变软,建议不要切太细了)

3.把土豆丝和鸡腿肉放一起,加入1勺玉米淀粉抓匀。团成大小一致的小肉球。

如果团不起来,可以适当的再多加一些淀粉。

4.空气炸锅180度烤20分钟,中途翻一次面,出锅后撒上孜然粉/烧烤料/辣椒粉/椒盐/欧芹碎,喜欢什么口味就放什么。

趁热吃,味道嘎嘎香,吃起来口感一点都不干不柴。

自己做,干净卫生,营养美味,吃的更放心。

建议大家都去试试,真的巨好吃。