探寻萝卜梨的魅力，冬日养生的秘诀

辅食食谱分享：

第7期

雪梨篇

寒冷又干燥的冬季，总会让人喉咙有些不适，不光大人，小孩子也一样。所以很多宝妈都会选择煲些美味的汤，为家人、孩子缓解这一不适。

对于冬季煲汤，或许大部分人都觉得，雪梨与银耳的组合最完美，直到前阵子回了趟老家，我才从长辈口中得知，原来白萝卜配雪梨，再加上些红枣，效果会更好。

这是因为，白萝卜具有顺气强身，提高免疫力的功效。配上可以缓解咽喉不适又清甜爽口的雪梨，二者营养互补，非常适合冬季饮用。

如果再加入些补虚益气，养血安神的红枣，和有助缓解疲劳的苹果，效果就更好了。

于是，我亲手尝试了多次，终于大告成功。煲出来的萝卜雪梨汤，果然汤汁清甜，软糯爽口，孩子特别爱喝，相比于市面上那些不知放了多少添加剂的雪梨饮料，亲手煲制的萝卜雪梨汤，无论在品质还是用料上，肯定更让人放心。

萝卜雪梨汤

食材：雪梨500克，白萝卜500克，苹果200克，红枣4-6颗，冰糖4-6块。

图文方法

食材准备好后，就是正式的煲制过程了，方法也很简单。

第一步，将雪梨、白萝卜、苹果等洗干净，剥皮之后切成片，放到锅里，再放进几颗洗好的红枣。在所有食材放好后，就可以倒入没过食材的清水，用大火开煮了。

第二步，当看到清水煮开后，转成小火，根据个人口味倒入少量冰糖，煨上20分钟左右即可关火，再稍闷上几分钟，一锅果味十足，清甜可口的雪梨萝卜汤就煮好了，是不是很简单？

这里需要说明的是，将雪梨、白萝卜等食材切成片，是为了更好的让汤汁入味，也可以缩短煲汤时间。至于作为辅料的红枣和苹果片，主要用来借味儿，个人建议不用多加，每样几块即可。

这样做煲出来的雪梨萝卜汤，不但味道清甜爽口，而且营养价值很高，一家老小都很适用。在冷冽的冬季，为家人煲上这么一锅营养美味的暖汤，真是既营养又暖心。

除此之外，雪梨和萝卜的搭配还可以根据不同人群做出多种其它的美味汤品。

例如，雪梨萝卜加入陈皮，可以补充多种维生素和叶酸，又能润滑肠道，缓解大便干结，适用于排便困难的人群。

而在雪梨萝卜汤里同时加入红枣和枸杞，又可以清热、生津、化痰、润燥的同时起到滋补脾胃，肝肾，益精明目的功效，非常适合奔波于职场整日应酬的中年男士饮用。

试想一下，当奔波劳累一天的丈夫回到家时，如果为他煲上一碗这样的雪梨萝卜红枣枸杞汤，不但能缓解疲劳，滋补身子，还会让他感到来自家里浓浓的温暖。

除了煲汤以外，雪梨萝卜组合还能榨成果汁，甚至可以用来煮粥。

只要在雪梨萝卜为主料的基础上加入少量蜂蜜和适量的清水，就可以榨出鲜美可口又极具营养果汁了。雪梨萝卜果汁具有清热生津，消食化滞，开胃健脾，顺气化痰的功效，既好喝，又是一款特别适合秋冬季节食疗的良方。

在家里来客人的时候，作为女主人的你，用这样健康美味的饮料招待客人，肯定会让客人们交口称赞。

而用雪梨萝卜加入小米和冰糖煮成的雪梨萝卜粥，更是冬季最好的食疗补品，既可以养胃，又能清热解毒，润肺生津，非常适合久居家中的老人食用。

制作这份辅食食谱，从精心选材到细致排版分享，每一步都满含心血。

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